哪里有专业教学做大饼的(附近哪里有学习做饼的)

老北京烧饼培训 馒头烙饼主食培训

?烧饼是传统美味主食,老北京麻酱烧饼,是以面粉、芝麻酱、干酵母、水、椒盐为主要原料煎烤而成的食品。为老北京的一种传统食物,口味咸香酥脆,老少皆宜。大街小巷的烧饼摊、烧饼铺更是随处可见。许多创业者或想开店的人选择学习技术、参加烧饼培训这条路。

学习烧饼制作到北京唐人美食培训学校,建校30多年来专注于餐饮技术培训服务。学校开设六大领域百余种课程,包括中餐大厨、中式面点、排队小吃、国际美食、西点烘焙、咖啡奶茶等。学校开设烧饼铺培训班,做正宗的老北京烧饼,欢迎参观品尝,满意后报名学习。

老北京烧饼的口味关键在于和面的技术还有配料技术烤、烙的时间,讲究做料的程序和火候,大火也不行,小火也做不出香味酥脆感。

老北京烧饼培训班学习内容:

基础手法

学习面粉的筋度选择

和面技术要领和手法

搓条、下剂子

包油包酥手法

擀制技术

油酥

油、面的比例

油、面调和技术

成品

麻酱芝麻烧饼

油酥烧饼

黄桥烧饼

椒盐火烧

芝麻酱糖火烧

传统肉末烧饼

螺丝烧饼

北京唐人美食培训学校,多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活,烹饪名师全程指导实操,小班教学,预约上课,随到随学,学会为止,提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验,满意后报名学习。

学校地址:北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商

乘车路线:地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校

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